1，最好制定嚴格的公司用餐衛生制度，否則，壹旦有員工食用中餐導致食物中毒的跡象，公司絕對會嚴厲處罰並承擔相應責任；

2、您可以參照以下制度來系統制定公司的用餐衛生制度:

壹。範圍

食堂工作人員和工作人員。

第二，采購系統和倉儲系統

1，嚴把采購質量關，防止和杜絕病從口入，不采購發黴、腐敗、蟲蛀、有毒、過期或衛生法禁止的其他食品。預防食物中毒。

2.采購大量的主食或副食需要供應商提供衛生許可證以供檢查，並且不允許采購三無產品。

3.嚴格執行食品衛生制度，對各種貯存食品進行“隔離”，避免變質、變味或變質。

4、食堂庫房整潔幹凈，分類存放，防鼠防潮。

5、食品在冰箱或冰櫃內儲存時間不得超過48小時，嚴禁銷售隔夜飯菜。

三。健康管理系統

1食堂員工個人衛生

食堂工作人員要做好個人衛生，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換洗工作服。不要留長指甲、染指甲，也不要戴戒指、傳單、耳環等。工作時。字符串1

工作時穿白色工作服並戴工作帽，分菜員或食堂打菜員應戴口罩。不要用工作服或圍裙擦手或臉。

工作人員每半年進行壹次健康檢查。那些健康檢查不合格或患有公司認為不適合在食堂工作的某些疾病的人不能在食堂工作。