한 걸음씩 찌는 법.
팬으로 양배추를 싸는 방법
음식 준비
배추 400g, 팬 200g, 파 20g, 생강 20g, 효모 적당량, 기름, 소금, 간장, 후춧가루 적당량.
연습 단계
1. 밀가루에 적당량의 물과 이스트를 넣어 반죽을 만든다.
2. 젖은 천을 덮고 따뜻한 곳에서 정신을 차리세요 1 시간 정도.
3. 양배추를 깨끗이 씻어서 잘게 썰고 양파와 생강을 잘게 썰어줍니다.
4. 팬들은 적당량의 물을 넣어 부드럽게 하고, 불린 팬을 잘게 썰어줍니다.
5. 팬과 다진 파 생강을 잘게 썬 배추에 소금, 간장, 후추 가루, 기름을 넣고 잘 섞는다.
6. 반죽을 깨어난 후 스트립으로 반죽하여 등분한다.
7. 알약 한 알을 가져다가 납작하게 말아서 가죽으로 만들고 적당량의 소를 싸서 싸줍니다.
8. 냄비에 넣고 끓인 후 8 분 정도 쪄요.
양배추의 영양가:
1. 양배추는 수분 함량이 높고 (약 90%) 열량은 낮지만 대부분의 양배추 샐러드의 열량은 단순한 양배추보다 5 배 높다. 샐러드에는 종종 지성조미료가 함유되어 있기 때문에 다이어트를 통제함으로써 다이어트를 하려는 사람은 저칼로리 조미료로 샐러드를 만드는 것이 좋다.
2. 양배추는 칼륨과 엽산이 풍부하며 엽산은 거유세포성 빈혈과 태아 기형에 좋은 예방작용을 한다. 빈혈 환자는 배추를 많이 먹어야 한다.