1, 북대창백주
북대창주는 흑룡장성 지치하르시의 특산물로 역사가 매우 길다. 동북특산물인 뱀눈홍수수를 원료로 전통 공예로 정제하여 만들었다. 양조한 북대창주는 품질이 맑고 투명하며, 장향이 진하고, 식감이 부드럽다.
2. 노룡구주
노룡구주는 랴오닝 () 성 심양 () 시 대동구 특산품으로 랴오닝 () 성 10 대 특산품 중 하나이다. 노룡구주의 양조 역사는 매우 유구하여 청나라 강희 시대에서 기원하였다. 전통적인 양조 공예와 양질의 수원은 오래된 용구주의 우수한 품질, 순하고 달콤하며 순후한 품질을 만들어 냈다.
3. 큰 샘주
대샘주는 길림성 통화현 대샘향의 특산물이다. 큰 샘주는 명말 청초에 시작된다. 양질의 붉은 수수 () 와 고징 생수 () 를 원료로 하여 향기가 순수하고, 입구가 부드럽고 달콤하며, 청나라에서도 공물로 받아들여졌다.
4. 옥천주
옥천주는 흑룡강 성 하얼빈시 아성구 옥천진에서 생산된다. 진한 향과 장향이 모두 있는 백주입니다. 옥천주는 흑룡장성 특산물인 양질의 수수와 양질의 샘물로 양조되어 부드럽고 달콤하며 많은 사랑을 받고 있다.
5. 남향주
도남향주는 길림성 도남시의 특산물이다. Taonan 시는 사탕 수수, 밀 및 기타 고품질 양조 원료가 풍부합니다. 수자원이 풍부하고 수질이 우수하다. 그것은 또한 양조에 유리한 균군을 풍부하게 함유하고 있다. 양조한 남향주는 특히 달고 향기가 독특하다.
6. 영탑주
영타주는 랴오닝 () 성 조양현 류성진 () 의 특산물이다. 현지 양조 역사가 유구하다. 우월한 자연 조건은 농작물 자원이 매우 풍부하여 양조에 충분한 원료를 제공한다는 것이다. 양조한 영탑주는 식감이 부드럽고 순수하며 단아하다.
7. 부유 한 오래된 지하실 와인
부유 한 오래된 지하실 와인은 흑룡강 성 치치 하얼시 부유 한 카운티에서 생산됩니다. 부유현의 우수한 기후와 수질조건은 양조용 수수에 우수한 성장조건을 제공하고, 부유한 노창주가 진한 향, 달콤함, 순수하고 독특한 품질을 만들어 냈다.
8, 느릅나무 돈 와인
느릅나무 천주는 길림성 느릅나무시의 특산물이다. 그것은 청나라 가경년 동안 기원하여 지금까지 200 여 년의 역사를 가지고 있다. 그 술은 맑고 투명하며 향기가 짙고, 식감이 부드럽고, 북방 백주 특유의 깨끗하고 상쾌한 맛이 있다.
9, 오래된 마을 장의 와인
옛 촌장주는 흑룡강 하얼빈의 특산물이자 가격 대비 성능이 뛰어난 술이다. 옛 촌장주는 양질의 식량을 원료로 하여 맛도 달콤하고 상큼할 뿐만 아니라 맛도 좋고 가격도 저렴하기 때문에 사람들의 사랑을 받고 있다.
10, 북대황백주
북대황백주도 흑룡강 성 하얼빈시에서 생산된다. 이것은 일종의 진한 향의 백주이다. 북대황주는 양질의 원료와 전통 공예를 이용하여 양조한다. 이 술은 맑고 투명하며, 식감이 부드럽고, 뒷맛이 유장하여 사람들의 사랑을 받고 있다.
와인 소개
백주의 화학 성분은 에탄올로, 일반적으로 소량의 잡알코올 알코올과 에스테르를 함유하고 있다. 식용 백주의 농도는 일반적으로 60 도 이하 (즉 60%) (소수는 60 도 이상) 이다. 백주는 분별 후 75% 이상으로 정제되어 의료용 알코올로 정제되고, 99.5% 이상 무수알코올로 정제된다. 술은 곡물 발효로 만든 것이다.