파파야정은 광서횡현의 유명한 특산물 중의 하나이다. 광서횡현은 파파야가 많이 난다. 일년 내내 파파야를 먹을 수 있도록, 횡현 근면하고 지혜로운 사람들은 청파파야를 잘게 썰어 말려 맛있는 에피타이져를 만들어 잊을 수 없게 한다. 산해진미에 싫증이 날 때, 비위가 약해서 먹고 싶지 않을 때 파파야틴을 시험해 보면 식욕을 크게 증가시킬 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)