不是。

复配乳化剂不是反式脂肪酸。复配乳化剂是一种复合食品添加剂，用于提高奶基质产品的稳定性和延长其保质期。而反式脂肪酸主要是在植物油氢化的过程中产生的一种不饱和脂肪酸，与复配乳化剂是两种不同的物质。