该机器烤红薯用“蒸汽焙烤”。

在大多数的蒸烤一体机中，会提供不同的模式和功能以适应不同食材和料理方式。对于红薯这种要保持潮湿度并进行均匀加热的食材来说，“蒸汽焙焗”模式是一个较为合适的选择。“蒸汽焙焗”模式通过注入水分产生高温湿气环境，在保持食物水分进行均匀加热，能够使得红薯在内部变软。