咖啡滤纸好。

1、咖啡滤纸可以有效地过滤咖啡渣和油脂，产生相对干净的咖啡、过滤效果好。不锈钢滤网的过滤效果较咖啡滤纸稍差，会让一些细小的咖啡渣通过。所以咖啡滤纸好。

2、咖啡滤纸使用后，只需将滤纸取出即可，没有清洗的问题、方便清洁。不锈钢滤网使用后需要清洗，需要用刷子清理滤网中的咖啡渣和油脂，较为麻烦。所以咖啡滤纸好。