灵通岩位于平和县大溪镇大峰山。距漳州市区116公里，属国家级自然风景名胜。大峰山由狮子、玉女、擎天、灵通、天池等36峰组成，最高海拔1287米。灵通岩，峭岩立壁，层峦叠嶂，怪石嶙峋，有“菊花引路”、“三虫游斗”、“猛虎守峡”等18景，景景奇异瑰美。狮子峰奇峰突兀，犹如雄狮盘踞。石寨岩顶，一块巨石高耸，朝天寺座落其上。

灵通寺，建于天然石洞之中，上有磐石覆盖，下临悬崖绝壁，唯有一条“天梯”小径可以攀登。洞前百米高处，涓涓细流，飞溅而下点滴如珠似玉；雨后流泉飞瀑，犹如珠帘高挂，身临其境，叹为观止。

景区内还有台湾“阿里山之神”吴凤故居、黄道周讲学处、林语堂故居等人文景观和1200多年亚热带稀有植物及珍奇的“娃娃鱼”。 闽南千年古刹三平寺位于文峰镇三平村。东临龙海市程溪镇，南临漳浦县南浦镇，处于平和、龙海、漳浦三县接壤处的三平山九层岩下，距漳州市区47公里，距平和县城30公里。

三平寺始建于唐会昌五年（公元845年），为晚唐高僧杨义中所建。据传，唐武宗实行灭佛汰僧政策，佛教遭受严重打击，原驻锡于漳州半云峰下三平真院 的义中禅师，为逃避劫难，率其门下僧众顺溪而下，历三险三平到三平山九层岩下，创建三平寺。

三平寺座北朝南，北靠狮子峰，南坐笔架山，百丈漈、东接大柏山、西邻九层岩。义中禅师选择山势如游蛇下山称下水蛇的蛇穴，依山建寺。寺前一箭之遥有一状如神龟向上爬的龟山，称上水龟，龟蛇南北相望，天生宝地。 坂仔香蕉具有皮薄、味香、肉软、质甜、无芯，风味与营养俱佳的特性。每百克香蕉果肉，含热量486焦耳，碳水化合物20克，蛋白质1克，维生素C20毫克，含有磷、钙、铁等多种营养元素和维生素。其中，碳水化合物、蛋白质的含量高于柑、芒果、菠萝和番木瓜等。果肉可润肺、滑肠，是一种天然保健水果。

平和香蕉1992年在国家商标局注册“坂仔”牌商标，1995年获得中国绿色食品发展中心确认的绿色食品标志使用权，成为同类全国第一家绿色食品生产基地。1996年被农业部命名为南亚热带作物名优基地，被国务院发展研究中心授予中国香蕉之乡称号。坂仔镇拥有香蕉种植面积三万五千亩，占92.5%的耕地用于种植香蕉，年产量达到10万吨，实现了产品基地化，效益规模化，形成了中国最大香蕉基地和最大集散市场。从事香蕉种植、加工和运销人员达一万二千人，产品在全国三十多个省、市建立销售网点。 平和县有着一千多年种茶的历史。早在明末清初，平和大峰山出产的茶叶远销缅甸等国。平和属南亚热带季风气候，境内海拔1544.8米的大芹山，为漳州第一高峰，山峦起伏，林竹茂密，终年云雾缭绕，溪流潺潺，独具生产优质茶叶的自然生态环境。

白芽奇兰因其芽梢白毫明显，叶张似“竹叶奇兰”成品茶具有独特“兰花”香气的特征，固而得名。是中国珍稀乌龙茶良种，十多次蝉联福建省名茶评比第一名和荣获国内、国际金奖。1995年通过福建省农作物省级茶树良种审定。在1997年福建省名优茶鉴评会暨“九峰杯”白芽奇兰王大奖赛上，以500克茶叶拍卖18万元创全国乌龙茶拍卖价之最。

白芽奇兰外形紧实匀称，深绿油润，汤色橙黄，香气清高，滋味清爽细腻，叶底红绿相映，属青茶类中的优质产品。茶多酚含量15.7%，咖啡碱2.8%，儿茶素总量11.78%，氨基酸含量0.8%。 平和的小溪枕头饼因形似长枕得名。

传说明代嘉靖年间，小溪西城有位太常名叫李文察，告老还乡了。一年夏天，夫人张氏得病，李文察焦急地请遍远近名医，皆不见好。万般无奈时，只好张榜求医。榜文刚贴出去，就被一个衣裳褴褛、独眼跛脚的游方和尚揭下了。和尚给夫人望病后，说：“尊夫人所患乃脾湿虚症，宜补气健脾化湿，贫僧配制有参苓白术散金丹，请差人随贫僧去铜鼓岩取药。”药取来后，李文察一看，盒内装着八小条形似四方长枕的药饼。和尚交代：日服两条，早晚饭后服下，五日后再来看病。李夫人服下这药后，果然病就好了八成。第五日，和尚又来看病，他说，“夫人病体已有起色，还宜慢慢调养。”于是又开一帖“黄芪健中汤”，并交代说：“请将方中的黄芪、桂枝、白芍、炙甘、生姜、大枣捣碎研末，佐以饴糖做馅，再将茯苓研成粉做皮，加工制成四方长枕状，温火烤后即可服用。每日三条，饭后服。此药甘温香脆，补气和中，定能治愈夫人之病。”李文察侧耳倾听，心悦诚服，和尚走后，他遵嘱制好药饼，给夫人继续服用，不久夫人的病就完全好了。

和尚仙药治病的故事传遍了全城，又传到了京城。嘉靖皇帝知道了，钦命西山李氏将枕头饼作为贡品献上。这下可急坏了李文察，因为枕头饼是药饼，并非茶点，皇上岂能乱尝?他只好将药饼改制成茶点，聘请溪口著名的制饼师傅，用香柑、芝麻、花生仁做馅，面粉作皮，拌以猪油，精工制成枕头饼，贡奉给皇帝品尝，果然，此饼小巧精致，香甜酥脆，佐茶绝妙。上至天子，下至王公大臣，尝后莫不交口称赞，小溪枕头饼于是身价百倍了。后来，西山李氏家道中落，他的后裔以出售枕头饼作为谋生之道，从此此饼的制法便流入民间。