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北京老城一锅羊蝎子火锅地道口味,浓淡相宜,口齿留香,百吃不腻;以内蒙古锡林郭勒地区天然放羊的六月龄左右小羊羔为原料,配以多种纯天然中药为调料,科学的调配中药滋补配方,经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序秘制而成,使其营养与保健同源。春可清内热,夏可消暑,秋能聚敛,冬行温补之效,老少皆宜 。