中森名菜日本和风料理店 位于天河北路358—378号都市华庭，号称亚洲日本料理航母店，把日本建筑风格、和食文化融为一体。餐厅面积达7000多平方米，宽敞的大厅和70多间房；铁板规模大，是亚洲之最，有30多台铁板炉，最长的达15米。在中森名菜门前几罐清酒左拥右抱，如此雄伟的架势，让来这里的食客既可享受味蕾的体验，又可在听觉与视觉中得到充分的享受。两幅泼墨写意的瀑布，悦耳动听的哗哗流水声，三三两两的巨石交错其间，碎玉溅珠，映照出豆红的水色，平添几分古拙之意。脚底下，踩着的是光滑可鉴的鹅卵石；眼球里，隐约来到了绝世旷野之处。

店面巨大抢眼的招牌，极尽豪华大气的装修，色彩浓烈的日本浮世绘，光线柔和的红灯笼，轻松优雅的日本音乐，流畅写意的室内山水，干净洗练的窗棱格，绝世惊艳的顶级刺身，清淡鲜美的特色寿司，激情燃烧的铁板烧。

中森名菜一改日本料理分工精细、风味统一的特色，出品几乎包罗了日本菜的所有菜式。从寿司、刺身、铁板、串烧、火锅到各种日式小吃、拉面、和食一应俱全，单是刺身就有百余种款式。若论菜的味道正宗与否，单看那日本最传统的厚厚的鱼生刀法，就知道师出嫡系。这里的大师傅是香港有几十年“厨龄”的日本料理名厨。而用料更是讲究，高贵如披着神秘面纱的神户牛肉、一般寿司店极少采用的顶级吞拿鱼，都是从日本空运过来；平实如一只花螺，一棵青菜也是经过精挑细选，海鲜定是鲜活的，蔬菜必是青翠欲滴的。

除了规模大，日本的地道美食和个性的装修之外，更让你惊喜的是这里份量十足，于日本料理的精致细腻之外又多添了一份豪气，盘子一律是大的，杯子一律是让你一口喝不完的。而价格更是丰俭由人，上千元的刺身让你大开眼界，十几元的定食也让你撑饱肚皮。