电镀锌是指把锌金属在另一金属表面上电化学沉积，以达到防腐、美化和增加其电导性的目的。它一般应用于铁质和钢质制品的表面涂层，比如铁皮、锅具、钢管等。电镀锌的好处是锌具有较高的电化学活性，一旦发生氧化，锌会优先发生氧化而自我损耗，减缓基材的腐蚀程度，从而延长产品的使用寿命。

电镀锌的工艺流程大致如下：棕洗→水洗→酸洗→水洗→电解缸镀锌→水洗→碱洗→水清洗。在电解缸中，通过电化学反应，将金属锌从液体电解液中析出，形成锌层。在整个镀锌过程中，环保要求越来越严格，所以现代工艺会采用更加环保的镀锌工艺，比如无铬镀锌、热浸镀锌等。

电镀锌的使用范围非常广泛，主要应用于建筑工业、汽车工业和家电制造业等领域。以建筑工业为例，电镀锌钢板可以作为屋面、墙板和加固板等，具有防腐、防潮、防火等特点。而在汽车工业中，电镀锌主要用于车身框架、车门等部位，可以有效地防止雨水侵蚀和腐蚀。在家电制造业中，电镀锌也可以应用于电冰箱、电热水器等白色家电生产领域，无论是增加美观性还是防腐能力都有着较好的效果。