耐火水泥更好。

耐火水泥是以石膏和高炉矿渣为主要原料，通过搅拌、压制、干燥和烧结制成的一种水泥制品，其主要特点是烧结性强，烧结的釉面结晶度高，耐火性能好，耐热性能好，吸热性能强，可以耐受高温，而且具有较高的强度，可以用于负荷较大的结构部件。

耐火土是以粘土和石灰为主要原料，通过搅拌和烘烤制成的一种粘土制品，其主要特点是烧结性强，烧结的釉面结晶度高，耐火性能好，耐热性能好，吸热性能强，可以耐受高温，但其强度较低，不能用于负荷较大的结构部件。