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羊腿贵还是羊排贵

这两者对比,羊排更贵。

羊排是羊的胸腔部位,肉质鲜嫩、口感丰富,适合烤、煎等多种烹饪方式,是羊肉中比较上等的部位,并且供应量相对较少,市场需求较高,因此价格也较为昂贵。

羊腿则是羊的后腿部位,肉质稍显粗糙,需要经过漫长的烹饪时间才能达到理想的口感,并且羊腿包含了更多的肉质,因此在价格上相对更划算。