瘦肉精常有三种：盐酸克伦特罗、雷托巴胺、盐酸莱克多巴胺 。盐酸克伦特罗毒副作用最大，其是β2-受体，对心脏有兴奋作用，对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。口服后较易经胃肠道吸收。肥猪饲喂瘦肉精后，逐渐发生四肢震颤无力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用。 人食用了含盐酸克伦特罗的猪肉常表现1.急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，原有心律失常的患者更容易发生反应，心动过速，室性早搏。2.原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。 3.与糖皮质激素合用可引起低血钾，从而导致心律失常。4.反复使用会产生耐受性，对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。雷托巴胺、盐酸莱克多巴胺毒副作用较小，在美国、日本等国允许适当的使用，但我国中国禁止使用包括雷托巴胺在内的任何“瘦肉精”。所以此资料对答大家有用，望大家能生产出优质、健康的猪肉！