陈圣泽是香港珠宝行业的企业家，有“香港珠宝王”之称。现任香港恒和首饰厂有限公司董事长、恒和珠宝有限公司集团主席、香港钻石人口商会会长、香港玉石制品厂商会副理事长。在加拿大、美国及维也纳有珠宝公司，拥有私人高尔夫球场马术场；动产约为210亿，不动产30亿，掌握流动资金600亿。

1958年，年仅12岁的陈圣泽，离开故乡到香港去闯天下。到了香港后，他投靠在亲戚的家里。陈圣泽经亲友的介绍后到一间小型的首饰工场当学徒。1963年，陈圣泽离开了原来的首饰工场，做起家庭首饰加工业。后虽失败，但很快陈圣泽又卷土重来。1968年春，陈圣泽毅然把青山公司的生意交给新婚的妻子，而他就只身前往美国拜师学技。回港之后，因资金不足他加入了免税店集团，当了一位首饰制造的技师。1975年，陈圣泽离开了免税店，用数万元资本开办了恒和珠宝公司。后来跨人了香港大型首饰制造商的行列。

1993年11月，江门市人大常委会和江门市人民政府为表彰陈圣泽的功德，分别授予他“江门市荣誉市民”的光荣称号和江门市“特别贡献奖”。1987年初，陈圣泽在加拿大建立了珠宝首饰有限公司，在该圃最大的城市多伦多开展珠宝首饰批发及制造业务。翌年，又收购了多伦多的一家金鲢制造厂，设立了恒和珠宝厂在海外的第一个据点。之后，依样画葫芦，陈圣泽在美国纽约建立了珠宝首饰有限公司，拓展在美国的珠宝首饰制造及批发业务。1988年初，恒和珠宝首饰厂成立了一家附属公司――恒秀珠宝首饰厂有限公司，在广州市合资开设珠宝首饰厂，这成为恒和集团发展史上的一个转折点。1989年，恒和珠宝首饰厂经改组成为集贸易、加工、销售为一体的跨国企业集团，并在香港获得股票上市的资格。这一年，香港的珠宝出口总额近80亿港元，仅恒和珠宝集团有限公司的出口额就占了一大半。陈圣泽终于从一个打金学徒，成为香港的珠宝王。有人间他成功的秘诀，他很客观地回答：“我认为有多少耕耘便有多少收获，本身一定要有技术基础，碰到机会才能发挥，否则机会也会溜走。”