阎沟黑黑猪是一个特殊的品种，肉质很不错。采用半草半粮的喂养方式。并且采用低密度的饲养方式，可以让黑猪更加畅通的运动。吃的是玉米喝的是山泉水。每天定时晒太阳，基本没打过抗生素。属于散养状态，由于经常运动的原因，肉质非常好吃。最主要的是，无添加剂，都是半草半粮的喂养方式。体内的有害物质基本没有，要不长白猪的猪肉放心的多。