棒棰岛的海参具有很长的历史，依托棒棰岛这个景区而闻名；

海参先生的海参是比较新锐的滋补品牌，依托大连平岛4A景区而崛起；

棒棰岛的海参比较小，头数就略多；

海参先生的海参个头较大，头数就略少；

据说海参越大营养越丰富，二者口感适中，劲道Q弹，都以品质出名。