在外旅行，除了欣赏美景，当然少不了品尝当地 美食 ，不过俗话说：一方水土养育一方人，不同的文化差异也充分表现在饮食差异上，地大物博的中国，各地都有让人惊掉下巴的“黑暗料理”，当地人吃得津津有味，外地人却难以下咽，它们到底有多“黑”呢？让我们一起一探究竟吧！

1、贵州牛瘪火锅

贵州的牛瘪火锅，被网友称为”牛粪火锅“，是贵州省苗族、侗族用牛瘪和牛胆汁制作的一种食物，被当地人称为：“百草汤火锅”。可这种火锅在贵州可是招待贵宾专用的 美食 ，它是把牛肠胃里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体后，加入各种香料所熬出的火锅，牛瘪火锅来可以说是来历非凡、味道奇特，算是中国最独特的火锅了。

2、河南毛鸡蛋

毛鸡蛋又名毛蛋、活珠子等，是鸡蛋在孵化过程中受到各种因素的影响而死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。一般孵化时间都在14天——21天之间。它含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养，煮熟或者炸着吃，美味可口。然而，有的毛蛋还能看见小鸡的脑袋和羽毛，让人感觉毛骨悚然、瑟瑟发抖，也就没有福消受毛鸡蛋别样的滋味的了。

3、贵州油炸放屁虫

放屁虫，大家也都叫它臭大姐，学名叫"椿象"，在遇到危险时，它会发出一股很臭的气味，借机逃跑，而且其臭味很独特。虽然放屁虫味道难闻，但营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种维生素。油炸放屁虫是常见吃法之一，放在沸水中烫一下，再入油锅炸熟，撒上胡椒粉和食用盐后美味即成。

4、浙江东阳童子尿煮蛋

童子尿煮鸡蛋是浙江东阳市非物质文化遗产，它需要将无磕破的鸡蛋，放入5岁以下男童的尿液中，煮上两天一夜，虽然有点骚气，但是据说有当地人特别喜欢吃，并且有滋阴降火、止血治淤的功效。不知道这种带有“味道”，咸香入味的传统小吃，你是否也下的去口？

5、江苏海安“炒肉芽”

所谓的“肉芽”可不是真正的肉，它是苍蝇的幼虫，那种蠕动的白白胖胖的小虫子！这种令人瞠目结舌的黑暗料理，海安人将这道菜美其名曰“春潮涌动”。其实李时珍在《本草纲目》中就将蛆称为“罗仙子”，曹雪芹也在《红楼梦》中将它称为“肉笋”，可见蛆也是有食用价值的 ，只是人们跨越不了这个心理障碍罢了。在海安拿来做菜的蛆，是在封闭的蛆房中用麸皮、红糖和奶粉喂出来的，不但干净卫生，而且味道鲜美，可以放心食用。

各位吃货朋友们，上面这几种黑暗料理你是不是有胆量尝试呢？另外你的家乡有哪些让人难以下口奇葩 美食 呢？不妨在评论区和大家分享一下！