双汇火腿肠不能吃。

卧底调查视频显示，南昌双汇工厂不仅存在诸多食品卫生问题，包括猪排直接装袋入库、用泥水冲洗猪肉、随意消毒、风淋室系统形同虚设等。，还包括人事制度管理上的违法行为，比如外包合同规避劳动法，让新人放弃三险一金等。

双汇食品问题:

大部分基本都是双汇火腿肠在食品保质期内变质，但也有一些离谱的食品安全问题。比如双汇火腿肠里有杂物和活虫，甚至在黑猫投诉平台上，也有关于双汇火腿肠吃老鼠腿的报道。

对于双汇火腿肠来说，食品安全最大的黑点就是当时的“瘦肉精”事件。2011年，央视3·15专项行动曝光了知名企业双汇的“瘦肉精”养猪。