烤肠品牌排行榜前十名为双汇、大希地、海霸王、正大食品、荷美尔、万威客、尊乐香肠、金锣儿、雄丰食品、大红门等。
烤肠,一种美味的烤制食品,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,用电烤炉烤制的肉制品,深受消费者喜爱。是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成,需全程冷链配送仓储。
随着冬天的来临,街边烤肠的阵阵香味总是特别吸引人。不过专家提醒,街边烤肠少吃为妙。
烤肠分类
1、台湾烤肠:也叫台湾烤香肠,简称台烤,灌于肠衣后,经或不经热处理,速冻保存。食用前先解冻,用碳火或电烤炉等烤的肉制品。
2、恒阳玉米台烤:是恒阳集团在国内率先研究开发出的一种以部分玉米为原料,添加进传统台湾烤肠中的一种新口味烤肠。并迅速席卷国内烤肠行业,被全国客户接受,引起国内厂家纷纷效仿。
3、奥尔良脆骨肠:是恒阳集团继玉米烤肠后又一款独创风味烤肠,以其独特的奥尔良和脆骨口味,迅速征服了全国朋友们的心,已销往全国绝大部分省市及地区。
以上内容参考:百度百科—烤肠