年轻人返乡创业热，这些项目有优势

1、小龙虾养殖

虽然小龙虾的价格相比高峰期下降了很多，但总体来说还是比较赚钱的。如果想降低养殖成本，建议可以在荷塘和稻田套种小龙虾，这样同期就能拿到两块钱。但是，对于想在农村从事小龙虾养殖的创业者来说。还是建议大家要计算小龙虾养殖的各种投入成本和意外风险损失，心中有数

2、种植食用菌

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌，通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。2005年中国食用菌的总产量达1200万吨，居世界第一，食用菌产业已成为中国种植业中的一项重要产业

3、肉鸽养殖

肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。我国各地大中城市对肉鸽的消费数量越来越大

4、姥娘家地锅鸡加盟

姥娘家地锅鸡是一道传统特色美食，汤汁少，菜的味道鲜醇，饼子被菜的味道浸染，饼吃起来软滑特别好吃，菜更香，深受消费者的喜爱