要注意对公司和品牌的考察。

对公司考察：

资历和规模。一个正规的公司是奔着长远发展去的，所以在公司规模上会尽力扩大，各方面会发展得比较完善一些。资历则证明他有丰富的经验，才能真正帮助到你；

培训体系是够正规，有没有专员和场地；

售后怎么样，这是直接关乎加盟商的利益，比如支持什么，周期多久；

经营宗旨是不是考虑到消费者需求。

费品牌项目的考察：

项目的可持续性

项目的口味

项目的可操作性，包括投入资金，预期投入产出比等。

项目成功加盟店的榜样典范的学习和参考，比如杭州曼伟餐饮有很多。

如有帮助请采纳！