原料好、配方好。厦门星豆餐饮管理有限公司旗下品牌“koi奶茶”是一家国际性的饮品连锁机构，采取全球直营店经营模式。由于koi奶茶的原料好、配方好，所以价格比较贵。koi的奶茶都是都是用食材原汁原味制成的，奶茶店只有上好的原料还不够，还需要用好的配方。有特色的配方可以搭配出不同口感的奶茶。Koi奶茶的研发团队会定期去市场调查消费者的口味情况以及加盟店的销售情况，然后将这些调查进行分析，从中了解消费者的喜好情况。