黑水鸡、乌骨羊、香猪等。

1、黑水鸡是一种营养丰富、肉质鲜嫩的水禽，其繁殖效率高，市场需求量大。黑水鸡对环境的适应能力强，饲养成本低，经济价值高。在农村，稻田是黑水鸡的最佳养殖场所。黑水鸡可以自由地在田间觅食昆虫、嫩叶等天然食物，偶尔补充一些饲料即可。而且，黑水鸡的养殖完全不用担心销路问题，因为市场上有专门的渠道上门收购。一只黑水鸡的售价可达数百元，经济效益可观。

2、乌骨羊是一种稀有的珍贵品种，其养殖效益高、饲料成本低。乌骨羊肉质鲜美，营养价值高，市场供不应求。

3、香猪又名迷你猪，其肉质鲜美、蛋白质含量丰富，且脂肪含量低，受到广泛欢迎。香猪的适应能力强、生长速度快、养殖成本低，是农村特色养殖的好选择。