首先要找位置，找个小区特别集中（最好是住户2000户以上）或者学校门口（最好是幼儿园，小学，初中），房子的面积在30个平方以上，因为需要放设备。设备的占地面积在15个平方左右，也就是操作间的面积。也可以先考察好房子，不要顶。然后去考察设备，设备的价格在20000——50000之间可以选择。不建议选价格高的设备。主要是降低风险，设备建议在26000左右比较合适，包括冰激凌机，热风循环消毒柜，商用酸奶机，鲜奶吧专用保险工作台，巴士杀菌机等。有的地方是进设备免费学习全套技术，有的地方是要加盟费，这个根据你找的人不同可能会有很大的区别。当然也可以你自己单个的一个一个去买。麻烦又不一定省钱。大体就这些。有具体疑问可以访问我的空间。那里有我的电话和联系方式，可以和你详细解释一下，包括奶源的选择问题，后期的具体操作。祝你成功。