蔬菜预处理区：双用净菜流水线、根茎洗菜机、GY-QX-750洗菜机、GY-YCLSX-01全自动连续叶菜清洗线、GY-QGJ-01根茎加工流水线、全自动连续根茎洗菜线、自动翻转洗菜机、果蔬脱皮机、切菜机。

肉类预处理区：大型立式自动锯骨机、工程款切肉机、GY-JR-42绞肉机等。

大米加工区:自动大米生产线、大型立式电饭煲、自动洗锅机、大米分配器。

加热调理区：自动炒菜机、GY-DCCG-100汤锅、各种烤箱、自动搅拌炒锅、倾斜式燃气汤锅、自动煎锅、烘烤隧道、自动连续煎炸机等。

面食加工区：面条机、各种制胚机、打蛋机、饺子机、饺子机、和面机、各种搅拌机、通道自动醒发蒸机等。

美味食品包装区：7202自动翻盖包装机，重量检测器，各种包装机，给袋式包装机等。

清洗消毒区：自动洗箱机、自动洗碗机、消毒储藏柜。

辅助办公区：风淋室、地秤、不锈钢货架、落地框架等。 综上所述，中央厨房需要肉类加工设备、蔬菜加工设备、消毒设备、净化设备、包装设备、保鲜设备、水产品加工设备、冷却设备、烹饪设备、输送设备、蒸煮漂烫设备、面食加工设备等等。