1、野生资源稀少：丁桂鱼的野生资源已经十分稀缺，野生丁桂鱼的数量非常有限，由于过度捕捞和环境污染等因素，丁桂鱼的数量逐渐减少，这也导致了市场上的供应量不足。

2、养殖困难：虽然已经有人开始尝试对丁桂鱼进行养殖，但由于丁桂鱼对水质和环境的要求较高，且生长周期较长，养殖难度较大，导致养殖产量有限，市场供应仍然不足。

3、丁桂鱼简介：学名为Tincatinca，属于鲤形目鲤科丁桂属。这种鱼体型较小，身体较高且侧扁，腹部圆，尾柄的高度比尾柄的长度略小。它们的头部较短，口小，位于端位，口角有一对很短的须。眼睛中等大小，位于头侧正中轴之稍上方。丁桂鱼的体色在水中时大多呈麦黄色，捕起后很快变灰黑色，腹部灰白，各鳍呈灰黑色。