该厂招聘日结是真的。

电子厂需要大量的人手来完成订单，会招聘日结工来满足生产需求。日结工的工资结算方式简单，只需要在每天下班后结算当天工资即可。电子厂招聘日结工可以降低人力成本，不需要为日结工提供长期的福利待遇。