两者区别在于：用途不同、使用方法不同。

1、首先用途不同：环刀用途主要用于道路、水利及其它土木建筑工程中，适用于土料含水量的测定，铝盒主用来测定土体的压实度。

2、其次使用方法不同：同层采样处，用铝盒采样，测定土壤自然含水量。从环刀筒中取出样品，测定土壤含水量。