?大肠杆菌常出现在肉类、乳制品、生蔬菜、海鲜等食物中。虽然绝大多数大肠杆菌与人类有着良好的合作，但仍有少数特殊类型的大肠杆菌具有相当强的毒力，一旦感染就会造成严重的疫情。据消毒服务专家调查，在美国，加工食品多次被感染，导致出血性腹泻在人群中广泛传播，从而造成严重的人身伤害。
?2.沙门氏菌：家禽和鸡蛋
?沙门氏菌是肠杆菌科的一个重要属。沙门氏菌对干燥、腐败、阳光等因素有一定的抵抗力，在自然环境中可存活数周或数月。大多数沙门氏菌的宿主特异性很弱，既可感染动物，也可感染人，因此很容易引起人类食物中毒。沙门氏菌会污染各种食物，尤其是动物性食物。沙门氏菌不耐热，55℃加热1小时、60℃加热15~30分钟或100℃加热几分钟均可杀灭。
3.金黄色葡萄球菌: 三明治和沙拉
?金黄色葡萄球菌属于微球菌属葡萄球菌属。典型的金黄色葡萄球菌呈球形，在显微镜下呈葡萄串状排列。金黄色葡萄球菌主要污染高营养、高水分的食物，如乳及乳制品、肉类、剩菜剩饭等，其次是熟肉，偶尔还有鱼及其制品、蛋制品等。部分金黄色葡萄球菌在一定条件下产生耐热肠毒素，导致食物中毒。金黄色葡萄球菌在干燥的环境中能存活数月，耐热能力强。金黄色葡萄球菌的抗性很强，只有在70℃加热消毒服务1小时才能灭活。要彻底破坏食物中的金黄色葡萄球菌肠毒素，需要在100℃加热2小时。
4.副溶血性弧菌: 牡蛎
?副溶血性弧菌属于弧菌科弧菌属，广泛存在于沿海海水、海底沉积物和鱼贝类等海产品中，因此，海产品是引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物。此外，在盐含量较高的腌制食品中也可检出副溶血性弧菌，如咸菜、腊肉等。副溶血弧菌生存能力强，在抹布和案板上可存活一个月以上。副溶血弧菌抵抗力弱，热力消毒服务56℃5分钟，或90℃加热1分钟即可杀灭。
5.肉毒梭菌: 罐头食品
肉毒梭菌是一种革兰氏阳性产芽孢细菌，广泛分布于自然界，尤其是土壤中。主要污染的食品是家庭自制的植物发酵制品，如臭豆腐、豆酱、面酱等，罐头和瓶装食品、腊肉、香肠、火腿等肉制品、咸菜和凉菜等也会被污染。肉毒杆菌毒素不耐热，但是肉毒梭菌孢子的抵抗力很强，需要180℃加热5 ~ 15分钟，或121℃高压蒸汽消毒服务30分钟才能杀灭。
食品致病菌给人们带来各种健康危害，引起腹泻和食物中毒。消毒灭菌服务是预防和控制食品中致病菌危害的主要措施，通过杀灭病原微生物，起到消毒服务的作用。
上海梵通生物消毒服务研发的汽化过氧化氢消毒机，可对密闭空间空气和物表进行深度消毒服务。灭菌迅速，能快速杀灭包括空气和物表的细菌、真菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒及芽孢等各种病原微生物，杀菌率99.9%。消毒分解成水和氧气，对环境无任何危害，无二次残留。环保安全，消除传统消毒服务产品残留超标问题，对食品车间环境消毒、生产线消毒、储存运输消毒，达到食品车间无菌化生产标准，让食物远离微生物危害。
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