2019水果价格高涨，作为一个能把水果当主食的我来说也是深体会的。以我最爱吃的水果苹果来说，我所在的地区是山东，这里可以算得是苹果的产地。但是今年，每次去早市买苹果的时候发现，同样的苹果比往年一斤都要贵上好几块钱。周围不少买菜的顾客也是议论纷纷，今年苹果要贵好多。

就连卖苹果的果农也承认今年的苹果是贵了不少。为什么往年很偏宜的水果今年都变贵了呢？我分析下大概有以下几个原因：

1、天气原因。天气对水果的生长起到了至关重要的作用。反观2018年的倒春寒极端天气，导致去年春季持续低温，三四月份北方还经常刮大风，这就使不少果树的花掉了不少，坐果率进而下降。像那些春季开花秋季结果的水果品种苹果，梨，葡萄等水果都不约而同的受到影响，造成大面积减产。也许有人不明白了，2018年水果减产，怎么影响到2019年的水果价格上涨。实际上我们现在吃的一些水果，像我爱吃的苹果这些都是去年的库存，距离新果上市还是有一段时间的，所以价格上涨就是必然了。

2、人为原因。近几年来水果的价格一直呈下滑趋势，这就严重的影响了果农种植水果的积极性。有些地方甚至出现水果的严重滞销，致使许多水果被扔掉烂，给果农的收入带来了极大损失。导致果农大面积减少水果的种植，使全国水果的种植面积减少，造成水果的产量出现下滑。

3、物流原因。由于水果的特殊性，不同于一般食品的运输，为了保持水果的原有新鲜品质甚至有些全程需要冷链，运输标准的提高，物流成本的上升，势必会推动水果价格的上涨。因为到消费者手中的水果价格自然会贵了不少。

鉴于以上诸多原因，才导致2019年的水果比往年会贵了许多。虽然价格是贵了些，但水果吃的是新鲜，营养，放心。和这些比起来，价格上的涨伏还是可以接受的，必竟水果的成本在哪。