不用，酒精燃烧只生成水和二氧化碳，没有一种有害气体对人体没有任何伤害，这一点可以放心。在太阳底下然烧也没有多大问题。究竟用哪种酒精好就要看你使用什么做酒精炉。如果是敞开式的用

比较划算，液体酒精然烧太快。用酒精

那只好用液体酒精了。不过话说回来天天用酒精炒菜成本好像也太大了,而且安全也是问题，酒精毕竟是极容易燃烧的物品。如果非得不可，请一定注意安全，做好防护准备。