吕梁的特产有冀村长山药、孝义柿子、柳林红枣。

一、冀村长山药

冀村长山药，山西省吕梁市汾阳市特产，全国农产品地理标志。

汾阳市冀村镇地处黄土高原地带，土层深厚、土松地肥、土壤为酸碱度接近中性的沙壤土地，适宜种植山药。

冀村长山药条块顺直，块茎肉质肥厚，直径5厘米左右，圆柱形，表皮光洁色淡，有紫红斑，根毛细而稀少，皮薄、薯肉色泽洁白，肉质细腻无纤维，易熟，熟后性绵，质地绵而不柴，香气浓郁。掰开后有白色黏液，黏度高、粉性足、色白、肉身如玉，啖食无渣。

2013年4月15日，原中华人民***和国农业部正式批准对“冀村长山药”实施农产品地理标志登记保护。

二、孝义柿子

孝义柿子，山西省吕梁市孝义市特产，全国农产品地理标志。

孝义柿子是孝义市的林业品牌，种植历史悠久，有关柿树种植记载始于明代，有1500年的历史。

孝义柿子果面洁净，无机械损伤、病虫果和霉烂，无不正常外来水分和异味，果梗完整或统一剪除，果蒂和宿存萼片完整。平均单果重大于89克。果形扁圆形，果皮光滑，呈橙黄和橙红色。果实汁多，味甜，含糖量大于11%，品质上等，无籽。

2008年12月03日，中华人民***和国农业部正式批准对“孝义柿子”实施农产品地理标志登记保护。

三、柳林红枣

柳林红枣，山西省吕梁市柳林县特产，全国农产品地理标志。

柳林红枣已有1300多年的历史，以品质好、产量高而闻名。柳林红枣产量高，是山西重要的红枣生产基地。全国最大的红枣交易市场也设在柳林。柳林红枣肉厚核小，糖分大，色泽鲜，而且是红枣深加工的首选品种。

2010年03月25日，中华人民***和国农业部批准对“柳林红枣”实施农产品地理标志登记保护。