天麻种植技术与栽培管理如下：

一、种植技术

1、培养

首先要培养好蜜环菌菌材或菌床。一般阔叶树都可用来作培养蜜环菌的材料，但以槲、栎、板栗、栓皮栎等树种最好。

2、块茎繁殖

天麻用块茎进行繁殖，主要用无明显顶芽、个体较小的白麻和米麻作种麻，11月至翌年3月为种植适期，但以11月冬种为好。采用菌材伴栽法或菌床栽培法。可选用室内培育、室外培育、防空洞培育。

3、有性繁殖

天麻种子极小，由胚及种皮组成，无胚乳及其他营养贮备，发芽非常困难。种子萌发阶段必须与紫萁小菇一类***生萌发菌建立***生营养关系。可采用树叶菌床法或伴菌播种法播种。

二、栽培管理

1、温度

天麻喜阴湿环境，温暖的环境比较适合，生长中怕寒冷和高温，合适的生长温度为十几度到二十几度。入冬时最好在上方盖一层树叶来保温。

2、光照

天麻不喜光，春季要将防冻覆盖物掀开通风。

3、水分

天麻对干旱也比较敏感，所以要控制好林下的湿度，一般情况下，定期通风，定期浇水、喷水，夏季适当多喷些水，让土壤处于湿润的状态。

天麻的种类：

1、绿天麻

植株较高大，一般高1—1.5米；根状茎长椭圆形或倒圆锥形，节较密，节上鳞片状鞘多，单个最大重量达600克，含水量在70%左右。茎淡蓝绿色。花淡蓝绿色至白色。花期6—7月。产东北至西南诸省区。

2、乌天麻

植株高大，高1.5—2米或更高；根状茎椭圆形至卵状椭圆形，节较密，最长可达15厘米以上，单个最大重量达800克，含水量常在70%以内，有时仅为60%。茎灰棕色，带白色纵条纹。花蓝绿色。花期6—7月。产贵州西部、云南东北部至西北部。

3、黄天麻

植株高1米以上；根状茎卵状长椭圆形，单个最大重量达500克，含水率在80%左右。茎淡黄色，幼时淡黄绿色。花淡黄色。花期4—5月。产河南、湖北、贵州西部和云南东北部。