正己酸和丙二醇化学反应方程式:CH3COOH+CH3CH3CH2OHCH3COOCH2CH3CH3+H2O。乙酸和丙醇反应生成乙酸丙酯，化学反应方程式为:CH3COOH+CH3CH3CH2OHCH3COOCH2CH3CH3+H2O。乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃，凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。