张裕金奖白兰地40度。张裕金奖白兰地是一种由中国张裕集团生产的葡萄酒品牌，其金奖白兰地是该品牌的一种高端白兰地，采用法国进口的原料，经过多年陈酿而成。在中国，白兰地通常是指一种蒸馏酒，由葡萄酒或其他果酒在蒸馏器中蒸馏而成，然后在木桶中陈酿而成。白兰地的酒精度数通常在35度至60度之间，而张裕金奖白兰地的40度酒精度数属于中等偏上的，相对来说比较平和，适合作为餐后饮品或慢慢品尝。这种白兰地具有柔和的口感和复杂的香气，常被用于调制一些高级的鸡尾酒。