一般十年左右算老鹅。通常鹅能活十几年的时间，如果喂养得好的话，母鹅可以下蛋十余年，但是产量会逐年下降。

母鹅一般要养个两三年才能开始产卵，每只母鹅一年能产的蛋大概在几十到一百枚不等。而不同品种的鹅其产蛋的数量也是不同的，如马冈鹅性成熟早，140-150日龄开产，新留母鹅第一年产蛋量约30枚，第2-3年为盛产期，每年产蛋约35-40枚。

鹅下蛋注意事项：

另外，需要注意的是，鹅每年都有两个休产期，也就是最冷的时候和最热的时候会休产，而家鹅差不多生长到9个月左右就会性成熟，在饲养下，公鹅1.5-2岁，母鹅2岁多开始交配。多于春季开始产卵；每年产卵几十枚到百枚不等，鹅能自孵，孵化期28-33天。

鹅下蛋的月份跟进鹅苗的时间有关系,一般从进鹅苗开始养到六七个月的时候下蛋。除品种外,气候不同，产蛋期也不一样,我国南方集中在冬、春两季产蛋,一般在头年11月一次年5月为产蛋时间。