感觉最近街上卖鹅蛋的人变多了，这是怎么回事？

去农村集市上可以看到，有不少的农村老人，跟前放着个纸盒子，也有的放着一个篮子，里面都是装着雪白的鹅蛋。从小我就喜欢大鹅蛋，不是多喜欢吃，就是喜欢把鹅蛋放在手里捧着。由于鹅蛋个头比鸡蛋大多了，看着心里特喜欢，所以每次看到鹅蛋，我都会盯着看一会儿。

今天去乡下赶集，看见有很多的农村大爷大妈在摆地摊，除了卖茄子辣椒苗的，就是跟前守着鸡蛋鸭蛋和鹅蛋的。我在卖茄子秧苗的一个大爷跟前停下了，买了几棵茄子苗。旁边的一个老太太赶紧跟我打招呼，问我买不买鹅蛋。

说来很奇怪，不知道什么原因，大家买鸡蛋鸭蛋的多，却很少有人买鹅蛋。买鸡蛋是因为人们传统意义上以为鸡蛋有人体所需的营养，鸭蛋多半都是腌制咸鸭蛋。而鹅蛋却很少有人买，后来我发现有两个原因，致使人们不习惯买鹅蛋。第一，鹅蛋味道要比鸡蛋腥味儿大，很多人不习惯鹅蛋的腥味儿，吃起来口感不如鸡蛋。

第二，可能是因为大家都嫌鹅蛋价格有点儿贵的缘故。因为鹅蛋一般都不论斤卖，而是论个卖。我们烟台地区的农村集市上，卖的鹅蛋价格是五块钱一个。我想，一听价格，一般农村人都不舍得买鹅蛋吃了。如果论营养，鹅蛋一点儿不比鸡蛋营养少，特别是老年人吃鹅蛋比较好，因为鹅蛋能够促进肠胃蠕动，有助于消化。

现在之所以集市上卖鹅蛋的人多，是因为现在正是春季大鹅产蛋的旺季。不管鸡鸭鹅，大都是春季产蛋量最高。还有一个原因，就是今年鸡蛋价格很便宜，我们这里的鸡蛋是三块钱一斤，比去年差不多降价一半。而因为鹅产蛋量不如鸡鸭产蛋量高，所以鹅蛋就贵一些，这种情况下，人们都去买鸡蛋了，买鹅蛋的人就更少了，所以看上去卖鹅蛋的人变多了。