1、清除冰箱霉菌的方法：

用湿布蘸洗衣粉或用干布蘸肥皂水擦拭。如擦不掉，可用干布擦少量酒精擦拭。

2、防止霉菌生长的方法是：

热的食物要放凉后再放冰箱内，尽量减少箱内潮气；水果、蔬菜等食品，最好包好后再放入冰箱内，一旦洒上酱油、菜汤等，应及时擦洗干净；不要将熟肉制品直接与冰箱内壳接触；不要将快要腐烂的水果放进去；冰箱内的污物要及时清除。

冰箱的正确清洁法

1、首先是要定期，由于目前家用冰箱使用频率过高，所以每周至少一次对冰箱进行清洗、除菌、消毒。

2、其次是方法要正确，除了对冰箱内部常规部位进行清洗、消毒外，更应该注重用高效的冰箱专用消毒剂，来对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角进行喷射消毒。

3、冰箱内壁、死角喷雾完成后，应该将冰箱门关闭5—10分钟，让消毒剂充分杀菌，最后再用抹布抹干净。

4、汤汁、肉汁、食物屑、腐臭菜叶?都是细菌和异味的元凶。就连冷冻库内的食物，都有保存期限。新鲜的食物，一不留意就会被细菌侵入而腐坏。如果能善待冰箱，民生问题便多了一层保护。

5、冰箱中的低温，具有减缓细菌繁殖速度的作用，但并没有杀菌的功能，所以想要享用卫生又鲜美的食物，避免冰箱内的二次污染，是最重要的工作。最常见的污染源，就是溢滴而出的肉汁、汤汁等，特别是未经煮熟杀菌的部分。