食堂承包经营价格怎么计算

承包工地食堂，按照每人每餐10元计算。每天2餐，20块。一天吃饭人数按500人计算, 一年除去节假日按300天计算，总***毛利300万。按快餐成本一般在百分之60%～70%计算，可得纯利润54万至72万。

承包食堂的要求：1、必须办理合法的营业执照、税务登记证、食品卫生许可证等相关证件。2、 厨房服务人员必须取得合格健康证才能上岗。3、必须有严格的管理制度，个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、环境卫生、食品卫生、仓库卫生等必须能做到干净、整洁、整齐等。　4、 承包商要严格遵照合同事项，应始终如一的保持菜式美味可口，卫生干净

公司食堂对外承包主要存在如下两种方式：

方式一：以被承包人名义经营；方式二：以承包者名义经营。不同经营方式、涉税处理不一。

方式一：承包人以被承包人名义经营、经营风险由被承包人承担。食堂所有采购仍以被承包公司名义进行，食堂运营支出均在公司列支核算，则该食堂仍属于公司内部食堂。如果食堂服务对象仅为公司员工，不对外经营，不征增值税。

企业支付给承包人的报酬，系公司人力成本或接受劳务派遣的劳务费用；

员工免费进餐非人人有份、且金额难以确定，一般不征个人所得税。

方式二：公司将食堂外包给外部专业餐饮服务公司，由专业经营机构负责运营管理、承担经营风险，按期向公司支付承包费用，员工就餐直接向承包人支付就餐费用。

公司将食堂包括场地、设备及经营权整体外包给专业公司，如果外包协议并未区分不同资产外包服务价格，因该协议主要标的并非不动产、动产的使用权，而是食堂的经营权，所以适用对外销售无形资产——其他权益性无形资产之中的经营权（其他经营权），按所收全部价款包括价外费用（含公司支付的水电气费用等）按6%税率征税，不适用不动产、动产租赁服务征税；如果公司食堂发生的水电气费用多带带向专业公司收取，则按转售水电气适用税率征税，如果出租与承租方相互之间提供免费服务，需按夹抵之前的销售额分别确认各自的应税销售额。

企业及内部员工支付给专业公司的进餐费用，专业公司应按生活服务——餐饮服务，按6%税率征税（小规模纳税人适用3%征收率）。

企业如按月发放员工进餐补助，需缴纳个人所得税。