蓝莓是一种集观赏、食用与保健于一体,适宜盆栽的观赏园艺类植物。蓝莓(Blueberry),又称越桔、蓝浆果,属杜鹃花科(Ericaceae)、越桔属(Vaccinium)植物,多年生落叶或常绿灌木或小灌木,树种具有花期长、花形可爱、耐修剪、易整形、浆果果实为蓝色或蓝灰色、秋季叶片变红等特点,一年里春赏花、夏食果、秋观叶、冬品枝,极具观赏价值。近年来,蓝莓的食用保健功能被充分开发利用,其果肉含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体机体免疫等功能。因富含多种生物保健物质,被称为“浆果之王”,深受人们喜爱。
1蓝莓种植前的准备工作
1.1整地。
定植前必须先整地,整地(定植穴)规格为:1.0m(长)×1.0m(宽)×0.5m(深),种植半高丛蓝莓和矮丛蓝莓可适当缩小规格,对兔眼蓝莓可增大到亩植330株。挖好定植穴后,将取出的泥土掺入磨碎的松树皮和泥炭(或松林下的腐殖土)等,混合均匀后回填入穴内,回填土要高出地面20~30cm,在土壤酸度不够的情况下可掺入适量硫磺粉。
1.2土壤改良。
蓝莓喜欢酸性土壤,北高丛蓝莓要求土壤的pH值为4.3~4.8,兔眼蓝莓为4.3~5.3。如果土壤PH值偏高,需要降低土壤pH值进行土壤改良,东北地区普遍利用草炭调整,完达山脉地区的草炭PH多在5.0以上,所以事先需要把每立方米草炭混入1kg硫磺粉以降低草炭pH值到4.0以下,种植时再均匀拌入穴内。鸡东县境内的土壤pH值在6.0~7.5之间,需要在种植前3~4个月用硫磺粉调整土壤pH值,在挖定植穴时将挖出的部分原土添加同体积酸性草炭、20g硫酸钾型复合肥、20g土壤杀菌剂及定量硫磺粉均匀搅拌回填即可。改良后是可以推广种植蓝莓的。
1.3品种选择。
异花授粉是提高蓝莓产量和果实大小的重要因素之一,在生产上须考虑多品种搭配建园,园内至少需配置两个以上品种相互授粉,以提高产量和品质。北方须选择美登、北村、北陆、北蓝等抗寒力极强,可抵御零下40℃低温的优良品种。授粉树配置比例一般为(2~3):1,即主栽品种2~3行,授粉品种1行。[1]如条件许可,也可放养蜜蜂类的昆虫辅助授粉。
蓝莓苗木树种的选择
1蓝莓品种有兔眼蓝莓、夏普兰、奥尼尔等等,但是一些品种的蓝莓自花授粉不实,必须配置授粉树才能结果充分,家庭盆栽不易选择此品种,矮丛只适合北方露天栽种,其他品种均可作家庭盆栽。
2种植技术
2.1定植时间。
蓝莓的定植在春、秋、冬三季均有,但是北方地区一般都在春季种植,在秋季种植容易因冬季管理不当而遭受冻害。春季种植通常在3~4月份,苗木新芽萌动前。钵苗也可以在萌动后栽植,但栽植时不能伤根。介于鸡东县灌溉方便且秋季干燥的特殊情况,也可在秋季适当定植。
蓝莓苗木的购进与管理
1盆栽蓝莓的种植最好时机是在秋季至第二年春季萌芽之前这段时期购进,这一时期的苗木便于运输,管理、定植比较简单。秋季定植后,第二年即可少量开花,少量结果,第三年可以正常开花结果,盛果期是第五年后,家庭盆栽蓝莓,管理得当,结果期可以保持35年。
2.2定植密度。
在我国,蓝莓的定植因品种、土地状况、管理方式及南北方气候差异而选择因地适宜的密度;在国外,实际栽培密度也常根据机械化程度而定;一般情况,高丛蓝莓以(1.0~1.5)m×(2.0~3.0)m为宜;兔眼蓝莓常选择1.5m×(2~2.5)m;半高丛蓝莓选择(0.6~1.2)m×2m。
2.3定植。
北方定植一般选用2~3年生根系发达、枝条粗壮、苗高30cm以上的优质苗木,这样的苗木成活率较高。栽植苗木时,要在定植穴或种植床上挖深度为15~25cm、幅度20~30cm的小坑,在小坑内填入一些湿的酸性草炭土或事先配制好的种植土,然后再将苗栽入并将根系展开,让添进的混合草炭土等包围在苗根周围,并向上轻轻提苗1次,以便使根系充分与种植土壤结合,最后覆土至与地面相平,轻轻踩紧压实,扶正并浇透水,做到“三扶两踩一提苗”。
2.4地表覆盖。
定植后要就地就近取材,在栽植穴的表面覆上一层稻草、腐叶土、树皮、木屑等有机物。地表覆盖具有可以调节地温、防止地表水分蒸发、保持土壤水分并促进根系生长的效果。覆盖物的厚度在10cm左右,不能少于5cm。
3定植后的管理
3.1定植初修剪。
定植后马上进行修剪。因为移植过程中造成根系的损伤。为了保持地上部与地下部的生长平衡,抑制地上部的生长发育是很有必要的。修剪量为减去原枝条的1/3~1/2,同时对发育不良的弱小一年生枝条要从基部剪除。花芽要全部摘除。
3.2施肥。
蓝莓对肥料比较敏感且需求量很低,在土壤酸度满足的情况下,一般只需施入少量氮肥,也可根据对叶的分析或缺素症状对症施肥。
1)施肥种类。施氮磷钾复合肥比施单一肥料效果好,氮、磷、钾肥三者的比例以1:1:1为宜;蓝莓属喜铵态氮树种,施氮肥时以施尿素、硫酸铵等铵态氮肥为佳,禁止使用硝态氮肥;蓝莓对氯敏感,不要选用氯化铵、氯化钾等含氯肥料。
2)施肥方法和时期。高丛和兔眼蓝莓可用沟施法,深度以10~15cm为宜。土壤比较疏松的采用全撒施;比较粘重的土壤施肥深度为10~20公分;也可以通过叶面喷施含某种元素肥料作为补充施肥方式。每年施3次肥。第1次在早春萌芽前,之后每隔30~45天施1次,连施3次。
3)施肥量。蓝莓属于寡营养植物,施肥过量或不当会伤害根系,导致植株死亡。所有必须根据土壤肥力及树体营养状况慎重施肥,一般情况定植后第1年施肥量10克/株,第2年20~30克/株。第3年40~50克/株,5年后80~100克/株。
3.3水分管理。
蓝莓根系分布浅,喜湿润,新建蓝莓园及时灌水对提高定植成活率十分必要,灌溉也是增产的重要因素之一。蓝莓灌水需要注意水源和水质,深井水一般PH值偏高,且钠和钙含量高,长期使用会影响蓝莓的生长和产量,可在灌水时用稀硫酸将PH值调至4.5~5.5左右再灌,但应间隔约3次灌水再灌一次酸水。一般多用滴灌和喷灌方法,这两种方法供水时间长,水分利用率高,而且不致出现干旱或水分供应过量情况。
3.4光照及抚育修剪。
高丛蓝莓栽植当年要剪掉地上部分的1/2左右,栽植后第2、3年几乎不修剪,栽植后第4年要剪短旺盛的枝条以控制树高,剪掉密集的结果枝,保留全株50%花芽,以确保良好的树势和果实品质。兔眼蓝莓的前3年和高丛蓝莓相同,但树势生长旺盛时,要对强壮枝条进行短缩修剪,不用刻意剪掉结果枝,但要剪掉过密的基生枝。整形修剪的时期可分为冬季修剪和夏季修剪,其修剪程度以冬季为主,夏季为辅。
3.5病虫鸟害防治。
蓝莓常见虫害主要有食叶类刺蛾、蛀干类天牛、金龟子幼虫(蛴螬)等;病害主要有叶片失绿症、叶枯病、僵果病等,发病时期多始于每年三四月份气温回升时;鸟类取食也是蓝莓的一大危害。人工防治有:11月份下旬剪除病枝、虫枝,消除杂草,消灭越冬的病虫;防鸟的最好办法是在蓝莓果实成熟期架设防鸟网,最好要全园架网。另外可用稻草人、电驱鸟器、鞭炮等方式驱赶鸟类。化学防治:病害有真菌(茎溃疡、枝条枯萎)性病害和病毒(枯焦、叶片斑点、花叶病)病害等。在早春、开花前间隔喷施代森锰锌,每次施药间隔10~15天。虫害防治可在早春喷稀硫磷广谱性杀虫剂。蓝莓是食用鲜果类果树,应尽量降低农药用量,提倡选用生物农药和高效、低毒、低残留性能的农药并科学合理地进行交替用药为宜。果实成熟前20天到采果结束期间不能用药。