合法。根据查询找法网显示，加盟冷饮奶茶交保证金合法。加盟奶茶店要求创业者支付保证金，其中一个重要的目的是确保创业者的诚意和责任心。作为加盟商，支付一定的保证金表明了创业者对品牌的认可和承诺。这样可以防止一些不负责任或不真心经营的人加入，维护了品牌的形象和声誉。