南京13中最好的班叫诺贝尔班。南京13中在教学质量、师资力量、学科设置等方面都处于较高水平，诺贝尔班则在此基础上有着更加精英化、高标准的教育资源和管理模式，能够为学生提供优秀的学术氛围和专业的帮助。因此，南京13中最好的班叫诺贝尔班。