牛皮做出来的胶叫黄明胶。

黄明胶，中药材名，本品为牛科动物黄牛的皮所熬的胶。它的外观呈黄色半透明状，质地脆而粘性强，气味微腥。值得注意的是，黄明胶并非人人适用。市面上的黄明胶质量参差不齐，消费者在购买时应选择正规品牌和商家，以确保品质。

黄明胶的制作工艺比较繁琐，需要经过多道工序才能完成。将牛皮原料进行处理，去除杂质和血筋等物，然后进行浸泡、漂洗和熬制。在熬制过程中，需要掌握火候和时间，使胶质充分提取出来，同时也要注意去除杂质和异味。制作完成的黄明胶呈长方形或方形的块状，表面光滑、平整、有光泽，颜色均匀，质地坚韧，断面呈层状或纤维状。

黄明胶的保存技巧

1、密封保存：黄明胶需要密封保存，以避免受潮、受热和暴露在空气中。密封保存可以防止黄明胶受到外界环境的影响，保持其品质和药效。

2、阴凉干燥处存放：黄明胶应该存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。阳光和潮湿会使黄明胶受热，加速其变质和失效。因此，可以选择放在阴凉通风处或者干燥的柜子里。

3、防虫防鼠：黄明胶易受虫害和鼠咬，应该采取适当的防虫防鼠措施。可以将其放在密封的容器中，加入适量的花椒或樟脑等防虫防鼠物质，以保持其品质和安全。

4、注意保质期：黄明胶有一定的保质期，一般为2-3年。在购买时应该注意查看生产日期，选择保质期内的产品。同时，在存放过程中，也要注意定期检查黄明胶的外观、气味等指标，如有异常及时处理。

以上内容参考百度百科-黄明胶