鲜鸭血保存期短，容易生菌，坏掉。大部分市场的鸭血都不太好，要不就是用血粉勾兑的。很难在市场上吃到又正规，又安全的鲜鸭血。

盒装鸭血还是要看是不是生产商的资质。

正规的生产商生产出来的盒装鸭血都是很棒的，比如我知道的几家，华英，巧丫巧都是一些大型的生产鸭血的。我在邛崃吃火锅，必点的就是我们邛崃本地产的巧丫巧鸭血。自家地方生产，自然更放心。