安全的，酒的味道关键在于发酵，设备只是起到把酒精和香味提取出来，不要相信什么好设备就出好酒。 设备的好坏只在于酒的纯度，掌握好温度，掐头去尾，3D自酿酒坛 有不少学习资料，可以去看看。

不管什么设备都能做出 美酒。

自酿酒就很简单（发酵-蒸馏两步）

但要酿出更好的酒需要经验。（3D自酿酒坛有经验总结）

自己酿的酒再差也比买的好喝的多(至少是放心酒，纯粮酒)