人胎素在美国是非法的。根据美国食品药品监督管理的规定，使用人胎素作为药物或化妆品成分是非法的。这是人胎素是从人类胎盘和胎儿组织中提取的，存在伦理和道德问题，同时也存在潜在的健康风险。