烤鸭炉转动炉盖可以循环里面的热量。根据查询相关公开信息显示，炉盖的转动可以使烤鸭炉内部的热量更加均匀地分布，从而实现循环利用，具体来说，炉盖的转动可以使烤鸭炉内部的热量更加均匀地散布到烤鸭的各个部位，从而使烤鸭受热更加均匀，烤得更加完美，炉盖的转动还可以防止烤鸭表面烤焦，保证烤鸭的色泽和口感，因此，烤鸭炉转动炉盖的设计可以大大提高烤鸭的烤制效果和质量，让人们能够更好地享受到美食的味道。