辽阳忠旺员工没有全买断。

辽阳忠旺集团并没有采取全买断员工的做法。全买断员工需要支付大量的经济补偿，对企业来说是一个巨大的负担。相反，辽阳忠旺集团采取了其他方式来调整员工结构，提高企业效益。