野葛粉，即葛根粉，也称葛粉，可以做成野葛粉羹。

主料：野葛粉、温开水、开水。

辅料：糖、蜂蜜。

步骤如下：

一、先准备好野葛粉，烧好开水，晾一点温开水。

二、用温开水化开野葛粉，温开水用量应该越少越好，刚好能化开葛粉为宜。

三、均匀搅拌，检查有无出现粉丁，有粉丁的话继续打搅化匀。

四、倒入开水，同时不断的搅拌并观察，发现碗里有一半以上葛粉已经变半透明时停止冲入开水。

五、野葛粉羹除了一丝葛根的清香外，并无酸甜苦辣咸里的任何一味，食用时可以加入糖或者蜂蜜调味。最终成品如下图所示。